2 kilo vişneye kaç kilo şeker konur

Malzemeler

1 kilo vişne
1 kilo 250 gram toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

Vişne reçeli, evde yapacağınız en kolay reçel tarifi olarak bilinir. Az malzemeyle, çok yorulmadan mükemmel lezzete sahip vişne reçeli tarifi hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak vişne reçeli tarifi için malzemeleri listeledik. Peki, vişne reçeli nasıl yapılır? İşte vişne reçeli tarifi... 

1. adım: Vişneler yıkanır ve sapları ayıklanır.

2. adım: Ayıklanan vişnelerin ortasına pipet yardımı ile bastırılır ve çekirdekleri çıkartılır. (Çekirdeklerle uğraşmak istemezseniz, çekirdekleri çıkartmadan da vişne reçeli yapabilirsiniz.)

3. adım: Çekirdekleri çıkartılan vişneler, ince tabanlı derin bir çelik tencere içerisine koyulur.

4. adım: Üzerine toz şeker ilave edilir ve 1 gece bu şekilde dinlendirilir

5. adım: Ertesi gün tencere harlı ateşte kaynamaya bırakılır.

6. adım: Kaynamaya başlayınca içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatılır.

7. adım: Vişne reçeli, kıvamını alınca içerisine 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edilir ve 3- 5 dakika daha kaynatılır.

Son adım: Reçel, temiz ve kuru cam kavanozlara doldurulup, kapağı sıkı sıkı kapatılır.

Not: Tereyağı reçelin köpüklenmesini engeller.

Afiyet olsun.

Ev Yapımı Vişne Reçeli Tarifi (2 Büyük Boy Kavanoz)

Ev Yapımı Vişne Reçeli İçin Malzemeler :

• 1 kilo vişne
• 1 kilo toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tereyağı
• 2 damla limon suyu

Ev Yapımı Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Vişne Reçeli Yapılışı :

Ev yapımı vişne reçeli için; 1 kilo vişneyi yıkayıp, saplarını ayıklayın. Daha sonra sap kısmına yakın bir yerden bastırarak, çekirdeklerini çıkarın. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarırken suları da akacaktır. Suyunu kesinlikle süzmeyin.

Derin bir tencere içine ayıklanmış vişneleri suyu ile beraber koyun. Vişnelerin üzerine 1 kilo toz şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatın. 6 saat kadar bekletin. Bu süreçte toz şeker vişnenin bırakmış olduğu su ile yavaş yavaş erimeye başlayacaktır.

Daha sonra tencereyi ocak üzerine koyun. Üzerine yarım çay kaşığı tereyağı ekleyip, kevgir ile karıştırarak, orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynayan vişne reçelinin içine 2 damla limon suyu ekleyip, karıştırın (Tereyağı eklememizin sebebi reçelin çok fazla köpürmesini engellemek ve parlak olmasını sağlamaktır). Daha sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Vişne reçelinin kıvamını anlamak için 1-2 kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 1-2 dk bekletin. Çıkarıp, parmağınızla ortasından çizik yapın. Eğer reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.

Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır.

Hazırladığınız ev yapımı vişne reçelini cam şişe içinde güneş almayan serin bir yerde saklayabilirsiniz.

Ev Yapımı Vişne Reçeli Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 büyük boy kavanoz ev yapımı vişne reçeli içindir.

 Afiyet olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

• Yemek Tarifleri
• Reçel Tarifleri
• Kahvaltılıklar
• Pazar Kahvaltısı
• Sahur Tarifleri - Ramazan Menüleri 2022

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

1 kg vişneye ne kadar su konur?

Vişne reçeli Şekerlenmemesi için ne yapmalı?

Reçeline kaç kilo şeker konur?

Vişne reçeli şekerde ne kadar bekletilir?